Detail Cantuman Kembali
SISTEM PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKUrnMENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY, SAFETYrnSTOCK DAN REORDER POINT (Studi kasus: UD. Bakpao Nikita)
- Bagikan:
Kelancaran proses produksi sangat bergantung pada persediaan bahan bakurnyang dapat mempengaruhi besar kecilnya biaya operasi, sehingga jika persediaanrnbahan baku yang dikelola kurang tepat akan menimbulkan kerugian padarnperusahaan. UD. Bakpao Nikita adalah perusahaan manufaktur yang mengolahrnbahan baku berupa tepung, gula, mentega dan bahan lainnya yang menghasilkanrnproduk makanan berupa Bakpao.rnPermintaan yang tinggi berdasarkan jumlah yang dihasilkan dari prosesrnproduksi yaitu berkisar seribu bakpao per hari membuat perusahaan dalamrnpengadaan bahan baku dilakukan setiap seminggu sekali dalam jumlah tertentu danrnatau relatif melakukan pembelian dalam jumlah yang besar. Akibatnya, akanrnmenimbulkan biaya yang berlebih yang ditekankan pada persediaan bahan baku danrnresiko kemungkinan perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan konsumenrndalam hal ini kekurangan ataupun tidak tersedianya bahan baku yang dibutuhkan,rnmaka pengelolaan bahan baku yang tepat dan optimal sangat diperlukan olehrnperusahaan. Penerapan metode Economic Order Quantity (EOQ) untukrnmenentukan jumlah ekonomis setiap kali pemesanan, Safety Stock (SS) dalamrnmenjaga kemungkinan terjadinya kekurangan bahan baku dan Reorder Point (ROP)rnatau waktu yang diperlukan perusahaan untuk melakukan pembelian bahan bakurnyang dibangun dalam sistem persediaan berbasis website menggunakan bahasarnpemrograman php dengan database MySQL dirasa sesuai untuk pengendalianrnpersediaan bahan baku pada perusahaan tersebut.rnPengendalian persediaan UD. Bakpao Nikita dengan menerapkan sistemrnpengendalian persediaan 3 (tiga) metode yaitu EOQ, Safety Stock dan ROP, agarrndapat terhindar dan atau mengurangi resiko kemungkinan perusahaan yang tidakrndapat memenuhi permintaan konsumen, dalam hal ini kekurangan ataupun tidakrntersedianya bahan baku yang dibutuhkan dengan kata lain dapat menjagarnoperasional perusahaan khususnya pada proses produksi yang tergantung padarnpersediaan bahan baku.rnKata kunci : Sistem, Persediaan, EOQ, Safety Stock, Reorder Point
042 Hud S R.1
NONE
Text Skripsi
Indonesia
STMIK AKAKOM
2018
Yogyakarta
xii, 73 hlm, ilus; 29 cm
LOADING LIST...
LOADING LIST...